宫廷糕点在家轻松做

点击次数:   更新时间:2019-08-12 11:13:08   分    享:
      糕点代表着中国的一种文化。在古代就有那么好的技艺,并把这个手法一路传承下来,并且发展得越来越好,这是多么有意义的事情啊。不同的糕点有不同的做法,今天我们来看看常见的两种糕点的做法吧。
      枣花酥:主料:低粉。辅料:枣泥、白糖、植物油、盐、水。将低粉、白糖、植物油、盐和水倒在一起搅匀揉成面团,然后醒半小时做成水油皮,然后将低粉和植物油混合在一起,做成油酥面团。分别取少量的水油面团和油酥面团搓成差不多大小的小面团,把水油皮按出一个窝,把油酥小面团包住,揉成小面团放一会。将小面团擀开,擀成面片,然后卷起来放一会,再把它擀成面片之后卷起来,放一会。将面团擀成面片,包入枣泥,包起来之后醒一会,然后将面团压扁,用刀在上面切出口子,刀口的地方向上翻一下,使馅料朝上。然后放入烤箱,170度中层烤30分钟,看着表面微微发黄即可。
       绿豆糕:主料:绿豆。辅料:黄油、糖、蜂蜜。把绿豆洗干净之后放到水里浸泡一段时间,泡好之后倒入锅中。锅中倒入大量的水,大火煮沸之后转小火煮一段时间,煮熟之后捞出来就可以了。把煮好的绿豆倒入机器中将其搅成泥,放到锅中,然后加入黄油、白糖和蜂蜜,开小火不停地搅拌一下。煮的很粘稠之后取适量的绿豆泥揉成一个个的小圆球,把它放到模具中压出形状,然后放置在冰箱一段时间就可以吃了。是不是很简单,那就赶快动手吧。
小编:zjn
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